طز كلمة تركية ومعناها الملح ويروي ان الحكومة العثمانية كانت تفرض ضرائب علي التجار في جميع البضائع ماعدا الملح فكان التجار العرب حين يمرون علي المفتشين الاتراك كانو يقولون لهم طز بمعني انة لا يوجد معهم الا الملح وهو ما كان ليس علية ضرائب وشيئا فشيئا صار التجار يقولونها بهدف السخرية من المفتشين الاتراك وهكذا اصبح معني الكلمة سيء بينما هي في الاصل تعني(ملح) وطز موجود في اغلب الاكلات---معني كلمة الاوقص قصير العنق--الازور- من يوجد بعينة حول--الشمطاء-- من يخالط بياض رأسها سواد --الاخفش--صغير العينين-- الابخر --من يخرج ==من فمة رائحة